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  • Vie sur l'eau / Pratique

    La cuisine d'An'gi : la reine des coquillages au banc d'essai

    Revue N° 199 - Février 2010
    Page : 67
    Auteur(s) : GIANADDA A.
    Longueur : m
    Constructeur :

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  • La cuisine d'An'gi : la reine des coquillages au banc d'essai

    La bonne "huître-attitude" : température, accompagnement... Et quelques recettes : le tartare d'huître, les huîtres panées, une salade de légumes croquants et d'huîtres fumées, et les huîtres au coin du feu, ouvertes sur la braise... 
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